เชอร์วิลหัว, เชอร์วิลโป่ง, เชอร์วิลโป่งหรือเชอร์โรฟิลล์โป่ง (Chaerophyllum bulbosum) เป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Apiaceae พร้อมกับเชอร์วิล, แครอท, พาร์สนิป, คื่นฉ่ายและพืชที่กินได้อื่น ๆ อีกมากมาย ไม่เคยเป็นวัฒนธรรมที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้ว่าจะแพร่หลายมากขึ้นกว่าในอดีต หัวผักกาดหัวผักกาดตามที่บางครั้งเรียกว่าอาจเป็นการเรียกชื่อผิดซึ่งเป็นสาเหตุที่ฉันเรียกมันว่ารากเชอร์วิล รากไม่ถึงขนาดของหัวผักกาดเว้นแต่หัวผักกาดของคุณน่าผิดหวังมาก รากเชอร์วิลถือเป็นพืชที่ปลูกยาก แต่ปัญหาเหล่านี้เกิดจากการขาดข้อมูล ซึ่งฉันหวังว่าจะได้แก้ไขในโพสต์นี้ ข้อมูลสำคัญสองส่วนมีความจำเป็นในการพัฒนาและชื่นชมรากเชอร์วิล: -ควรแบ่งเมล็ดก่อนหว่าน-รากต้องใช้เวลาในการเก็บรักษาก่อนรับประทาน หากคุณละเลยข้อกำหนดใดๆ เหล่านี้ คุณจะล้มเหลวในการเติบโตและกินเชอร์วิลที่รูตแล้ว Bulb Chervil เป็นพืชล้มลุกที่สะสมรากในปีแรกและตั้งเมล็ดในปีที่สอง ต้นไม้มีความสูงประมาณ 1.2 เมตร และโครงสร้างนี้จะคุ้นเคยกับทุกคนที่เคยเห็นแครอทหรือพาร์สนิปบานสะพรั่ง รากมีขนาดเล็กมาก ปกติจะยาวประมาณ 5-7.5 ซม. และกว้างประมาณครึ่งหนึ่ง การตัดแต่งกิ่งน่าจะอธิบายถึงความนิยมที่ลดลง เนื่องจากผลผลิตต่ำเมื่อเทียบกับพืชที่คล้ายคลึงกัน เช่น แครอทหรือพาร์สนิปซึ่งมีรากที่ใหญ่กว่ามาก อย่างไรก็ตาม ฉันคิดว่าเชอร์วิลที่หยั่งรากแล้วนั้นคุ้มค่าที่จะเติบโตเพราะมันมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ...
บางชนิดถือได้ว่าเป็นพืชที่รุกรานและบางชนิดก็น่ารับประทาน ต้นกระบองเพชรเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลผักชนิดหนึ่งและมีลักษณะภายนอกคล้ายกับอาร์ติโช้คที่เราเคยรับประทาน ในความเป็นจริง cardoon เรียกอีกอย่างว่าพืชผักชนิดหนึ่งอาติโช๊ค ดังนั้น สมุนไพรที่ปลิดปลิว พืชสมุนไพร หรือพืชที่กินได้คือ? Cardoon ในสภาพการเจริญเติบโตที่ดี มักจะมีความสูงไม่เกิน 1.5 ม. และกว้าง 2 ม. เมื่อครบกำหนดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ไม้ยืนต้นสูงมีหนาม ต้นกระบองเพชรบานตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน และสามารถรับประทานดอกตูมได้เช่นเดียวกับการกินอาร์ติโชก ข้อมูล Artichoke Thistle: มีพื้นเพมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ปัจจุบัน cardoon (Cynara cardunculus) มีอยู่ในพื้นที่หญ้าแห้งในหลายภูมิภาคของฝรั่งเศส แต่ยังอยู่ในสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลียซึ่งถือว่าเป็นวัชพืชเดิมทีปลูกในภาคใต้ของยุโรปเป็นผัก cardoon ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับสวนครัวอเมริกันโดย Quakers ในช่วงต้นปี 1790 ทุกวันนี้ ต้นกระบองเพชรได้รับการปลูกเพื่อใช้เป็นไม้ประดับ เช่น สีเทาเงิน ใบไม้เป็นหยักๆ และดอกไม้สีม่วงสดใส ลักษณะสถาปัตยกรรมของใบไม้ที่ดึงดูดความสนใจตลอดทั้งปีในสวนสมุนไพรและตามคูน้ำ ดอกไม้ที่มีชีวิตชีวายังดึงดูดผึ้งและผีเสื้อได้เป็นอย่างดี ซึ่งผสมเกสรดอกไม้กระเทย วิธีปลูก cardoons ในสวนผักของคุณ:...
บางครั้งเรามีความรู้สึกว่ากินผักชนิดเดิมๆ อยู่เสมอ และบ่อยครั้งก็เป็นเช่นนั้น เพราะถึงแม้จะมีความเป็นไปได้มากมาย เรามักจะพบว่าตัวเองบริโภคผักที่คลาสสิกที่สุด และเรามักจะลืมไปว่ายังมีผักอื่นๆ อีกมากมายที่ดีต่อสุขภาพเหมือนกันแต่ สำหรับเพดานปากด้วย! วันนี้ฉันแนะนำให้คุณค้นพบรายการผัก 10 ชนิดที่เก่าและถูกลืมที่จะปลูกในสวนผักของคุณ คุณอาจเคยได้ยินชื่อนี้แล้ว แต่บางทีอาจไม่เคยลองปลูกในสวนของคุณเลย ดังนั้นจึงเป็นโอกาสผ่านบทความนี้ อย่าลังเลที่จะกรอกรายการในความคิดเห็น หากคุณรู้จักสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึง! 1- ครอสเนส: เดิมเป็นผักจากเอเชีย crosne มีรูปร่างที่เป็นที่รู้จักเพราะค่อนข้างเฉพาะและสามารถเตือนคุณถึงตัวหนอนหรือหนอนผีเสื้อ! เราไม่ลืมรูปลักษณ์และเรามุ่งเน้นไปที่รากเล็ก ๆ นี้หรือเพื่อให้เป็นเหง้าขนาดเล็กที่มีรสชาติคล้ายกับของอาร์ติโชกหรือใกล้เคียงกับซัลซิฟายครอสเน่นั้นรักษายาก (สามารถหมักในน้ำส้มสายชูเช่นแตง) เป็นเหง้าที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วหลังการเก็บเกี่ยว วิธีการปลูกครอสเนสจากหัว 2- อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม: อาร์ติโช้คของกรุงเยรูซาเล็มมีข้อได้เปรียบอย่างมากในการปลูกในดินจำนวนมาก เนื่องจากไม่ได้จำกัดและรุกรานได้มาก ผักนี้จากอเมริกาเหนือมีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง แต่หลังจากนั้นก็ถูกลืมเลือนไป อาจเป็นเพราะความสัมพันธ์ของผักนี้กับสงครามละทิ้งมันคงจะน่าเสียดายเพราะแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและรสชาติที่ใกล้เคียงกับอาติโช๊คก็คุ้มค่ากับการอ้อม วิธีปลูกอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม 3- หัวเชอร์วิลหัว: รากผักที่ใกล้เคียงกับแครอทหนานี้มีรสชาติที่ละเอียดมากเมื่อเทียบกับเกาลัด วิธีการปลูกรากเชอร์วิล 4- คาร์ดูน: ลูกพี่ลูกน้องที่แท้จริงของอาติโช๊ค ซึ่งเป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีหนามชนิดหนึ่ง Cardoon นั้นคุ้มค่าที่จะเข้าไปใกล้แม้ว่าหนามของมันจะได้รับการคุ้มครองอย่างดี วิธีปลูกคาร์ดูน 5- รูตาบากัส: จากตระกูลเดียวกับหัวผักกาดหรือหัวไชเท้า รูตาบากาหรือที่เรียกว่ากะหล่ำปลีหัวผักกาดถูกบริโภคกันอย่างแพร่หลายในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองและถูกลืมไปด้วยเหตุผลเดียวกับอาติโช๊คของเยรูซาเล็ม และที่น่าเสียดายเพราะรากผักนี้มีค่าทางอ้อม จะกินแบบดิบๆ หรือปรุงสุก นึ่ง...
เคเปอร์คืออะไรและใช้อย่างไร? Capers, ดอกตูมที่ยังไม่ได้เปิดซึ่งเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้ caper เป็นที่ชื่นชอบของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน พบแคเปอร์ในอาหารยุโรป เช่นเดียวกับในแอฟริกาและอินเดียที่มีการปลูกต้นแคเปอร์ อย่างไรก็ตาม การปลูกต้นแคเปอร์นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เคเปอร์คืออะไร? พุ่มไม้เคเปอร์ ( Capparis spinosa L. ) โดยทั่วไปจะเติบโตในป่าในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนในพื้นที่หินแห้งที่คล้ายกับที่มะกอกเติบโต Capers เติบโตในพุ่มไม้เช่นเดียวกับแบล็กเบอร์รี่ การปลูกต้นแคเปอร์มักพบในสเปนและแอฟริกา แต่ในอดีต รัสเซียตอนใต้ก็เป็นผู้ส่งออกเช่นกัน พุ่มเคเปอร์เป็นหน่อของไม้พุ่มยืนต้น (สูง 1 ม. ถึง 1.5 ม.) ซึ่งมีกิ่งก้านหนามจำนวนมากที่มีดอกสีขาว 5 ซม. มีเกสรตัวผู้สีม่วง เคเปอร์คืออะไรและใช้อย่างไร? ดอกตูมเล็กๆ ของต้นเคเปอร์หรือ Capparis spinosa จะถูกเก็บทุกวัน จากนั้นนำไปหมักในน้ำส้มสายชูหรือจะนำไปดองในเกลือ รสชาติที่ได้ของแคปเปอร์นั้นเข้มข้นและชัดเจน เช่นเดียวกับมัสตาร์ดและพริกไทยดำ เนื่องจากมีความเข้มข้นของน้ำมันมัสตาร์ด ซึ่งจะถูกปล่อยออกมาเมื่อเนื้อเยื่อพืชถูกบดขยี้ ...
ลองนึกภาพตัวเองกำลังเก็บเกี่ยวผักแสนอร่อยจำนวนมากจากพื้นที่ไม่กี่ตารางเมตร ผลตอบแทนมหาศาลทำได้ง่ายกว่าที่คุณคิด เคล็ดลับในการทำสวนที่ให้ผลผลิตสูงต้องใช้เวลาพอสมควรในการวางแผนกลยุทธ์ที่จะใช้กับสวนของคุณเอง โดยรู้ว่าสวนผักทุกแห่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ต่อไปนี้เป็นกลยุทธ์เจ็ดประการเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงโดยการใช้พื้นที่สวนที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด 1. ปลูกในแปลงปลูกที่มีดินอุดมสมบูรณ์ การสร้างดินเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการเพิ่มผลผลิต ดินลึกที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากที่แข็งแรง กระจายตัว สามารถเข้าถึงสารอาหารและน้ำได้มากขึ้น ผลลัพธ์: เขียวชอุ่มเป็นพิเศษ ให้ผลผลิตสูงเหนือพื้นดิน วิธีที่เร็วที่สุดในการได้ชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์นั้นคือการสร้างเตียงยกสูง เตียงที่ยกขึ้นให้ผลผลิตมากกว่าพื้นที่เดียวกันที่ปลูกในแถวถึงสี่เท่า นี่เป็นเพราะไม่เพียง แต่ดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระยะห่างที่มีประสิทธิภาพด้วย ด้วยการใช้พื้นที่ในทางเดินน้อยลง คุณจะมีพื้นที่สำหรับปลูกพืชมากขึ้น เตียงยกยังช่วยให้คุณประหยัดเวลา พืชเติบโตใกล้กันมากพอ คุณใช้เวลาน้อยลงในการกำจัดวัชพืช ระยะห่างที่ลดลงยังทำให้การรดน้ำและการเก็บเกี่ยวมีประสิทธิภาพมากขึ้น 2. ปลูกพืชเป็นรูปสามเหลี่ยมแทนที่จะเป็นแถว เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดจากแต่ละเตียง ให้ใส่ใจกับวิธีการจัดต้นไม้ของคุณ หลีกเลี่ยงการปลูกในสี่เหลี่ยมหรือแถว ให้เดินโซเซพืชโดยปลูกเป็นรูปสามเหลี่ยม คุณสามารถติดตั้งต้นกล้าในแต่ละเตียงเพิ่มขึ้น 10-14% เพียงระวังอย่าให้พืชของคุณเว้นระยะห่างกันมากเกินไป พืชบางชนิดจะไม่เติบโตจนเต็มขนาดหรือให้ผลผลิตถ้าแน่นเกินไป (โปรดจำไว้ว่า ผลผลิตน้ำหนักต่อตารางเมตรสำคัญกว่าจำนวนต้นต่อตารางเมตร) การเว้นระยะห่างใกล้เกินไปอาจทำให้พืชเครียดได้ ทำให้ไวต่อโรคและแมลงมากขึ้น 3. ปลูกพืชปีนเขาเพื่อใช้ประโยชน์จากพื้นที่แนวตั้ง ไม่ว่าสวนของคุณจะใหญ่ขนาดไหน คุณก็เติบโตได้มากขึ้นด้วยการทำสวนแนวตั้ง...
ชาวสวนมักจะพยายามขยายขอบเขตของฤดูกาลผัก และเราทุกคนต้องการหาวิธีปกป้องพืชของเราจากน้ำค้างแข็งก่อนและหลังฤดูท่องเที่ยว มีเคล็ดลับที่ดีมากในการเพิ่มโอกาสของพืชของคุณและปกป้องพวกเขาจากน้ำค้างแข็ง แต่ยังเพื่อขยายระยะเวลาการเก็บเกี่ยว เพียงพอที่จะครอบคลุมพืชเพื่อรักษาความร้อนและปกป้องพวกเขาจากความหนาวเย็น โรงเรือนเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้เชี่ยวชาญเนื่องจากเป็นสารป้องกันองค์ประกอบทางธรรมชาติที่ดีเยี่ยม แต่โครงสร้างกึ่งถาวรเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะขนส่งและมีขนาดใหญ่เกินไปและมีราคาแพงเกินไปสำหรับผู้จัดสวนในบ้าน นี่คือเหตุผลที่วิธีการขั้นกลางในอุดมคติเกิดขึ้นกับเรือนกระจกขนาดเล็กแต่ละหลังที่เรียกว่า ระฆังสลัด หรือแม้แต่กระดิ่งวิคตอเรีย กริ่งสวน กระดิ่งแตงโม กระดิ่งพลาสติก หรือแม้แต่กระดิ่งบังคับ! สลัดเบลล์คืออะไร? โคลชดั้งเดิมเป็นขวดทรงระฆังขนาดใหญ่ที่ชาวสวนในตลาดฝรั่งเศสสมัยศตวรรษที่ 19 วางไว้บนต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเพื่อใช้เป็นเรือนกระจกขนาดเล็กแบบพกพา ครั้งหนึ่ง โหลแก้วเหล่านี้ปกคลุมพื้นที่ไร่นอกกรุงปารีสหลายเอเคอร์ ซึ่งให้ผักนอกฤดูแก่ครัวเรือนและร้านอาหารในเมือง ชาวสวนชาวยุโรปยังใช้เสื้อคลุมแก้วรูปทรงโรงนา ระฆังที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่นิยมเหล่านี้สร้างขึ้นจากแผงกระจกที่ยึดเข้าด้วยกันด้วยสายไฟที่ออกแบบมาอย่างชาญฉลาด พวกเขาสามารถผูกปลายถึงปลายเพื่อสร้างอุโมงค์และครอบคลุมแถวของพืช น่าเสียดายที่ไม่มีฝายุ้งข้าวแก้วแล้ว แต่ชาวสวนที่บ้านสามารถใช้ฝาพลาสติกที่สง่างามน้อยกว่าเพื่อทำหน้าที่เดียวกันได้ ระฆังแก้วแบบคลาสสิกยังคงมีอยู่แต่มีข้อจำกัดที่สำคัญ เนื่องจากพวกมันทำมาจากแก้วหนาและมีขนาดเล็ก อากาศที่ดักจับจึงร้อนเกินไปอย่างรวดเร็วในวันที่มีแดดจัด และสามารถเผาพืชได้ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการระบายอากาศ แม้ว่า Cloches ส่วนบุคคลเหล่านี้จะไม่ทันสมัยเท่ากับ Cloches แบบดั้งเดิม แต่บางรุ่นมีระดับการป้องกันความเย็นที่เท่ากัน (หรือดีกว่า) ทำจากวัสดุน้ำหนักเบาและเคลื่อนย้ายได้ง่ายกว่า ...
สัมมนาเดือนมี.ค.! ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว แต่ยังเร็วเกินไปที่จะนึกถึงเมล็ดพันธุ์ที่คุณควรหว่านในเดือนมีนาคม! ผัก สมุนไพร และผลไม้เหล่านี้เหมาะสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ถ้าคุณอยู่ในพื้นที่เช่นฉันที่มีอากาศอบอุ่นพอสมควร คุณอาจต้องการตรวจสอบปฏิทินการปลูกในพื้นที่ของคุณ หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับเวลาหนาวจัดในพื้นที่ที่คุณอยู่ หรือหากคุณเพิ่งย้ายที่อยู่ ให้ตรวจสอบกับสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณ ผัก 15 ชนิดที่คุณสามารถหว่านได้ในเดือนมีนาคม: รายการนี้จะใช้ได้สำหรับภูมิภาคส่วนใหญ่ แต่ให้ตรวจสอบอีกครั้งสำหรับพื้นที่เฉพาะของคุณ ฉันมักจะแนะนำให้ใช้การปลูกร่วมกับการปลูกพืชหมุนเวียนเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในสวน อย่าลืมใช้กระดิ่งป้องกันในกรณีที่น้ำค้างแข็งอาจเกิดขึ้นโดยไม่คาดคิด ผักรากที่คุณสามารถหว่านได้ในเดือนมีนาคม: 1) หัวบีท: ถ้าดินของคุณยังไม่ถึง 10°C ในเดือนมีนาคมเสมอไป คุณควรรอ คุณสามารถเริ่มบีทรูทในบ้านแล้วปลูกในภายหลัง เพื่อช่วยในการงอก แนะนำให้แช่เมล็ดไว้สักสองสามชั่วโมงก่อนหว่านเมล็ด 2) แครอท: ควรหว่านแครอทโดยตรงในสวน (อย่าพยายามปลูกในบ้านและปลูกใหม่) ทางที่ดีควรหว่านประมาณ 4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย แครอทเป็นพืชฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ให้แน่ใจว่าคุณรู้วิธีเก็บแครอทของคุณ 3) หัวหอม: คุณสามารถหว่านเมล็ดหัวหอม ต้นกล้า หรือถั่วงอกสำหรับการเริ่มต้น แม้ว่าหัวหอมจะเป็นพืช "ราก" แต่ Almanac ของชาวนาก็แนะนำให้ปฏิบัติกับหัวหอมเหมือนพืชที่มีใบ ผักใบเขียวที่คุณสามารถหว่านได้ในเดือนมีนาคม: 4) ผักโขม: การหว่านผักโขมในต้นเดือนมีนาคมจะทำให้คุณมีเวลาเหลือเฟือที่จะเก็บเกี่ยวอาหารอันโอชะนี้ก่อนที่ความร้อนในฤดูร้อนจะสุก หว่าน 4...
พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับกระหล่ำปลี ถ้าเพียงเพราะเกี่ยวข้องกับโคลสลอว์ เครื่องเคียงบาร์บีคิวยอดนิยม และฟิชแอนด์ชิปส์ สำหรับฉัน ฉันไม่ชอบกะหล่ำปลีมาก อาจเป็นเพราะกลิ่นการปรุงอาหารที่ไม่พึงประสงค์หรือเนื้อสัมผัสที่เป็นยางเล็กน้อย ถ้าคุณไม่ชอบกะหล่ำปลีตามปกติ ฉันมีกะหล่ำปลีสำหรับคุณ กะหล่ำปลีซาวอย หรือที่เรียกว่ากะหล่ำปลีซาวอย หรือ กะหล่ำปลีปอนตัวส์ แต่กะหล่ำปลีซาวอยคืออะไรและกะหล่ำปลีซาวอยและกะหล่ำปลีเขียวรวมกันได้อย่างไร เราจะพบว่า กะหล่ำปลี Pontoise คืออะไร? กะหล่ำปลีซาวอย (Pontoise) เป็นพืชในสกุล Brassica พร้อมกับบรอกโคลีและกะหล่ำดาว ผักที่มีแคลอรีต่ำนี้ใช้ทั้งสดและปรุงสุกและมีโพแทสเซียม แร่ธาตุอื่นๆ และวิตามิน A, K และ C สูง ความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดระหว่างกะหล่ำปลีสีเขียวทั่วไปกับกะหล่ำปลีปอนตัวซ์คือลักษณะที่ปรากฏ ใบไม้สีเขียวหลากสีมักจะแน่นกว่าตรงกลางและค่อยๆ คลี่ออกเพื่อให้เห็นใบที่ม้วนงอเป็นลอน (สีม่วงสำหรับพันธุ์ปองตัวส์) ตรงกลางของกะหล่ำปลีดูเหมือนสมองที่มีเส้นเลือดที่ยกขึ้นเล็กน้อย แม้ว่าใบจะดูแข็ง แต่เสน่ห์ที่ยอดเยี่ยมของใบซาวอยก็คือใบอ่อนอย่างน่าทึ่ง แม้กระทั่งดิบ เหมาะสำหรับใช้ในสลัดผักสด ห่อผัก หรือปูปลา ข้าว...
นอกจากจะเป็นงานอดิเรกที่สนุกสนานและให้ความรู้แล้ว การปลูกผักกินเองยังเป็นวิธีที่ดีในการช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมและประหยัดเงินได้อีกด้วย ข้อดีอีกประการหนึ่งคือคุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกโดยไม่ต้องพึ่งซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าเพื่อบริโภคผัก ในขณะที่ราคาผักและผลไม้ยังคงเพิ่มสูงขึ้น ความคิดในการปลูกของคุณเองจึงร้อนแรงกว่าที่เคย แต่จะเริ่มต้นที่ไหน นอกจากเว็บไซต์ที่คุณสามารถค้นหาข้อมูลมากมายเกี่ยวกับผักที่ปลูกมากที่สุดและผักที่ถูกลืม แต่ก็ยังดีมาก วันนี้ฉันขอเสนอรายการสั้น ๆ ของ 6 ผักที่ทำกำไรได้มากที่สุดที่จะปลูกในตัวคุณ สวน. 6 ผักที่ให้ผลกำไรสูงสุดในสวนของคุณ: 1.คะน้า คะน้าซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของคุณ มีแคลอรีต่ำและเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์หลายอย่างในครัว ซองเมล็ดราคาเพียง 1 ยูโร (เมล็ดในอเมซอน) . นอกจากนี้ คะน้าใช้เวลาเพียงหกสัปดาห์ในการเติบโตอย่างรวดเร็ว เมื่อเปรียบเทียบกับค่าใช้จ่ายของซูเปอร์มาร์เก็ต เป็นที่ชัดเจนว่าการต่อรองราคาที่เพิ่มขึ้นสำหรับตัวคุณเองนั้นเป็นอย่างไร 2. มะเขือเทศ มะเขือเทศไม่ต้องการพื้นที่มากในการปลูก มะเขือเทศเหมาะสำหรับสวนขนาดเล็กหรือแม้แต่ระเบียง ต้นมะเขือเทศใช้เวลา 12 สัปดาห์ในการเก็บเกี่ยว นอกจากระยะเวลาการเติบโตที่ค่อนข้างเร็วนี้แล้ว พืชยังสามารถผลิตมะเขือเทศสดได้ทุกวันเป็นเวลาหกสัปดาห์ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถประหยัดเงินได้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมักจะทำอาหารด้วยซอสมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ต่างๆ มากมายให้เลือกเป็นเมล็ดบน อินเทอร์เน็ต) เพียงพอที่จะเปลี่ยนความสุข 3. ผักกาดและสลัด อันดับที่สามคือผักกาดหอมที่ได้รับความนิยมตลอดกาล ปลูกเองและประหยัดเงิน...
ถั่วงอกและถั่วงอกอาจมีขนาดเล็ก แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่ดี กรัมสำหรับกรัม เมล็ดที่แตกหน่อมีวิตามินมากกว่าผักที่โตจนสุกประมาณห้าเท่า แม้แต่เมล็ดที่แตกหน่อก็อาจมีราคาแพงที่จะซื้อที่ร้านค้า พวกมันง่ายและสนุกที่จะปลูกที่บ้าน ใส่ในสลัด แซนวิช และผัด หรือจานอื่นๆ ที่ต้องการรสชาติที่สดใหม่ ต้นกล้าคืออะไร? กล่าวอีกนัยหนึ่งคือผักใด ๆ ที่เก็บเกี่ยวเมื่อยังเล็ก เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวคือเมื่อพวกเขาได้พัฒนาใบจริงชุดแรก ประมาณ 10 วันถึงสองสัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ด จากนั้นตัดเหนือพื้นดิน ต่อไปนี้เป็นสายพันธุ์ที่นิยมปลูกเป็นถั่วงอกและถั่วงอก ห้าถั่วงอกและถั่วงอกที่อร่อยที่สุด: 1. หัวไชเท้า สามารถเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าได้ภายใน 10 ถึง 12 วันหลังหยอดเมล็ด ซังโงะ ลูกศรสีแดง ไดคอนญี่ปุ่น และนิวท์เป็นพันธุ์ยอดนิยมสำหรับสีของใบและลำต้นที่สดใส 2. ถั่ว ถั่วงอกรสถั่วหวานที่ละเอียดอ่อนช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับสลัด แซนวิช ซุป และอื่นๆ แช่เมล็ดในน้ำเย็นสะอาด 8-10 ชั่วโมงก่อนปลูก เก็บเกี่ยวใน 10...