15 ผักที่จะปลูกในเดือนตุลาคม

และในเดือนตุลาคม อากาศมีแนวโน้มที่จะผันผวนและแตกต่างกันไปตามภูมิภาค อย่างไรก็ตาม โดยปกติอากาศจะยังค่อนข้างอบอุ่นและมีฝนตกชุกที่นี่และที่นั่น อย่างไรก็ตาม ฤดูใบไม้ร่วงอยู่ที่นี่และฤดูหนาวกำลังใกล้เข้ามา บางพื้นที่เริ่มเย็นลงแล้ว แต่ก็ยังมีงานต้องทำในสวนผัก ฉันขอเสนอรายการผักที่คุณสามารถปลูกได้ในเดือนตุลาคม

ประเภทผักที่ปลูกและปลูกในเดือนตุลาคมเป็นส่วนใหญ่คือผักที่มีความสามารถในการทนต่อฤดูหนาวและโดยทั่วไปแล้วจะมีบึกบึน พืชเหล่านี้ควรได้รับการอบรมเพื่อการเจริญเติบโตที่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปกป้องพวกมันจากน้ำค้างแข็งได้โดยทำตามขั้นตอนไม่กี่ขั้นตอน

หากคุณปลูกผักในเดือนตุลาคม คุณจะได้รับประโยชน์จากการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
ไม่น่าจะเก็บเกี่ยวก่อนต้นฤดูใบไม้ผลิ ยอดพืชจำนวนมากมักจะนิ่งเฉยในฤดูหนาว คุณสามารถหว่านเมล็ดในเดือนตุลาคมเมื่อฤดูใบไม้ร่วงและอากาศอบอุ่นเล็กน้อย ไม่ร้อนหรือหนาวเกินไป

เรามาดูรายการผัก 15 ชนิดที่จะปลูกในเดือนตุลาคม:

1) กระเทียม

กระเทียมเป็นหนึ่งในประเภทที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง กระเทียมมีฤดูปลูกที่ยาวนาน และเดือนตุลาคมเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกระเทียม หากคุณปลูกกระเทียมในเดือนตุลาคม คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงฤดูร้อน เป็นผักที่ปลูกได้ดีเยี่ยม การเพิ่มกระเทียมทำให้รสชาติของอาหารดีขึ้น

มีคนรักกระเทียมอยู่มากมาย และหากคุณเป็นคนหนึ่งเช่นกัน ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเพาะเมล็ดคือตั้งแต่วันที่ 15 ตุลาคมหรือเวลาใดก็ตามก่อนที่น้ำค้างแข็งจะปกคลุมพื้นดิน

เป็นพืชที่มีรากและสามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศหนาวเย็นเพราะปลูกไว้ใต้ดิน
กระเทียมจึงเป็นตัวเลือกที่ดีและคุณควรลองอย่างแน่นอน คุณสามารถคลุมรากพืชด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้าเพื่อปกป้องพวกมันและปกป้องพวกมันจากน้ำค้างแข็งที่เลวร้ายที่สุดที่อาจเกิดขึ้นได้

2) หัวหอม

ผักที่ปลูกได้ดีที่สุดในเดือนตุลาคมก็คือหัวหอม พวกเขามีระยะเวลาการเจริญเติบโตที่ยาวนาน ดังนั้นหากคุณปลูกในเดือนตุลาคมเมื่อเป็นฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในฤดูร้อนถัดไป

เนื่องจากเป็นผักที่มีราก จึงเจริญเติบโตได้ดีในใต้ดินในฤดูหนาวและมีความทนทานจึงเหมาะสำหรับฤดูหนาว หัวหอมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีและเป็นผักที่ผู้คนชื่นชอบ

ให้รสชาติที่ดีกับทุกจานที่คุณเตรียม คุณสามารถอบ ทอด หรือนำไปทำสลัดได้ เมื่อคุณเตรียมที่จะปลูกผักมากขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ ให้ระวังที่ที่คุณปลูกเพราะมันเป็นรากและจำเป็นต้องอยู่ใต้ดิน ดังนั้นอย่าทำให้พืชผลเสียหาย

3) หอมแดง

หอมแดงเป็นผักรากอีกชนิดหนึ่งที่เหมาะแก่การปลูกในเดือนตุลาคม พวกเขาแตกต่างจากหัวหอมเพราะมีรสอ่อนและมีรสกระเทียมเล็กน้อย

เป็นผักรากที่หลากหลายที่ทันสมัยและบริโภคกันอย่างแพร่หลาย พวกเขายังดีมากที่จะเพิ่มในห้องครัวของคุณและพวกเขาจะดีที่จะเติบโต หากคุณปลูกในเดือนตุลาคม คุณจะได้ผลผลิตจากฤดูใบไม้ผลิ

4) ต้นหอม

ในบรรดาผักที่มีราก ต้นหอมเป็นพืชที่ปลูกได้อย่างน่าอัศจรรย์ เหมาะสำหรับปลูกในเดือนตุลาคมและสามารถเก็บเกี่ยวได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากเป็นผักที่มีรากที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ผักใบเขียวและรากของพวกมันกินได้และมีรสชาติที่ดี

ต้นหอมช่วยเพิ่มความสดให้กับจานและเป็นที่นิยมและนิยมกันทั่วไป คุณสามารถใช้พวกเขาในสลัดหรือคุณสามารถใช้เป็นผักเคียงในจานของคุณและวิธีอื่น ๆ ที่คุณชอบ

5) แครอท

แครอทมีหลายประเภท แต่ถ้าคุณเลือกที่จะปลูกเบบี้แครอทในเดือนตุลาคม คุณก็จะได้ผลผลิตในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ พวกเขามีรสหวานและดีมากสำหรับสลัด คุณสามารถเลือกความหลากหลายที่ดีที่สุดสำหรับคุณ แครอทเป็นผักที่มีรากและมีความทนทาน ดังนั้นพวกมันจึงสามารถเอาชีวิตรอดใต้พื้นดินในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย และเนื่องจากพวกมันเติบโตอย่างรวดเร็ว คุณจึงสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ดีตั้งแต่เริ่มต้น

6) หัวผักกาด

หัวผักกาดเป็นพืชที่มีรากและสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นเดือนตุลาคมจึงเป็นช่วงเวลาที่ดีในการปลูก พวกเขาเติบโตอย่างรวดเร็ว พวกเขาแข็งแกร่งและสามารถดีในฤดูหนาว หัวผักกาดพบได้ในหลายพันธุ์ เช่น หัวผักกาดสีม่วงซึ่งเปลี่ยนเป็นสีม่วงเนื่องจากแสงแดด ปลูกได้ทั้งใบและราก

รากกระเปาะมีรสอ่อนกว่าแต่ก็ขึ้นอยู่กับชนิดของหัวผักกาดที่คุณปลูก เป็นพืชที่มีอากาศเย็นและสามารถเติบโตได้เร็ว ดังนั้น หากคุณหว่านเมล็ดในเดือนตุลาคม มันก็จะแตกหน่อในสองสามวัน คุณจะสามารถเห็นใบสีเขียวของพวกมันได้ในเวลาประมาณหนึ่งเดือน และในเดือนถัดไป รากกระเปาะของพวกมันก็จะพร้อม ไป. เก็บเกี่ยว.

7) หัวบีท

พืชผลในฤดูหนาวที่ดีมากซึ่งเต็มไปด้วยสารอาหารคือหัวบีทและพวกมันยังเป็นพืชรากอีกด้วย มักมีสีชมพูอมแดงและสามารถปลูกได้ในเดือนตุลาคม อันที่จริง ตอนนี้เป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะปลูกพวกมัน เนื่องจากพวกมันเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่เย็นจัด

พวกเขาจะเติบโตใน 2 รอบทั้งในฤดูหนาวและในฤดูร้อน บีทรูทที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงมักจะมีสีที่เข้มกว่าในฤดูร้อน

หากคุณหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเตรียมการเก็บเกี่ยวได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในขณะที่ปลูกผักรากเหล่านี้ซึ่งมักจะเป็นกระเปาะและเทอะทะ ให้แน่ใจว่าได้ให้พื้นที่เพียงพอในดินที่จะเติบโต

หากคุณหว่านเมล็ดพันธุ์ไว้ใกล้ ๆ กัน พวกมันจะไม่สามารถเติบโตได้เต็มศักยภาพเนื่องจากไม่มีพื้นที่เพียงพอ ดังนั้นควรหว่านในดินอย่างน้อย 3 ซม. และห่างกัน 8 ซม. เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดและเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิ

8) ผักโขม

ผักโขมเป็นพืชที่ปลูกได้ดีในเดือนตุลาคม หากคุณปลูกในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะให้ใบผักโขมที่อ่อนนุ่มแก่คุณตลอดฤดูหนาวและไม่เพียงแค่นั้นเมื่อน้ำค้างแข็งหยุดลงในต้นฤดูใบไม้ผลิและแสงแดดเป็นเวลานานพวกเขาจะเติบโตต่อไปและเร็วขึ้นกว่าเดิมมาก คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบสีเขียวยาวได้จนถึงฤดูร้อน

อุดมไปด้วยสารอาหารและรับประทานได้อย่างน่าอัศจรรย์ เพราะสามารถปรุงเป็นผักและยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดอีกด้วย พวกมันไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตมากมายแก่คุณแต่ยังให้เวลานานอีกด้วย

9) คะน้าหรือคะน้า

คะน้าเป็นพืชผลที่ดีที่จะเติบโตในฤดูใบไม้ร่วง มันเป็นของตระกูลกะหล่ำปลีและมีใบที่กินได้ยาว หากคุณหว่านเมล็ดคะน้าในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาจะงอกในตอนแรก จากนั้นเมื่อฤดูหนาวมาถึง พวกเขาจะยังคงอยู่ในฤดูหนาว และเมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง พวกเขาจะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว

อุดมไปด้วยสารอาหารและสามารถนำไปใช้ในสลัดและผักและยังช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้เร็วอีกด้วย

10) ผักกาดหอม

ผักกาดหอมเป็นตัวเลือกที่ดีที่จะเติบโตในเดือนตุลาคมเมื่อฤดูหนาวมาถึง มีหลายรูปทรง หลายสี และหลายขนาด เมื่อปลูกไว้สำหรับฤดูหนาว วิธีที่ดีที่สุดที่จะเติบโตคือเก็บไว้ในเรือนกระจกหรือในที่เย็นเพื่อช่วยให้พวกมันเติบโตได้ดีขึ้นในฤดูหนาว

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อน้ำค้างแข็งหยุดลงและอากาศอุ่นขึ้น พวกมันจะแตกหน่ออย่างหนาแน่น ให้คุณเก็บเกี่ยวได้เร็วในฤดูใบไม้ผลิ พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีและคุณสามารถเลือกที่จะปลูกความหลากหลายที่เหมาะสมกับภูมิภาคและความชอบของคุณมากที่สุด

11) ผักกาดแกะ

เป็นผักที่ไม่ได้รับความนิยมมากนักแต่เหมาะสำหรับปลูกในฤดูหนาว ผักกาดหอมของ Lamb ชอบอุณหภูมิที่เย็นจัด ที่จริงแล้วผักกาดหอมจะเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่เย็น มันสามารถเติบโตได้ดีแม้ไม่มีแสงแดดดี เพื่อการงอกที่ดี คุณต้องใช้อุณหภูมิ 18° C และปลูกในเดือนตุลาคมจะดีมาก

12) ถั่ว

เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดีในการปลูกในเดือนตุลาคม หากคุณหว่านเมล็ดถั่วปากกว้างในเดือนตุลาคม เช่น ในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาใช้เวลาไม่นานในการเติบโต พวกมันสามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวและจะให้ผลผลิตแก่คุณในฤดูใบไม้ผลิ

พวกมันอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย และคุณสามารถรับประทานได้โดยการปรุงอาหารหรือย่างด้วยเนยเล็กน้อย และคุณยังสามารถนำไปใช้ในสลัดได้อีกด้วย

13) หน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งต้องการความอดทนเล็กน้อยจากคุณจึงจะเติบโตได้ดี คุณสามารถสร้างเตียงหน่อไม้ฝรั่งในสวนของคุณ ใช้เวลาในการเก็บเกี่ยวประมาณ 2 ปี อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณสร้างเตียงหน่อไม้ฝรั่งได้สำเร็จ พวกเขาสามารถเติบโตต่อไปได้ประมาณ 25 ปี

ใช่แล้ว เวลาในการเติบโตจะนานขึ้นเล็กน้อยในตอนเริ่มต้น แต่จากนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นเวลานาน เลือกหน่อไม้ฝรั่งหลากหลายชนิดตามภูมิภาคและความชอบของคุณ

14) สลัดฤดูหนาว

คุณสามารถปลูกผักกาดหอมในฤดูหนาวได้โดยการหว่านในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บเกี่ยวพืชผลในต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถใช้พันธุ์สลัดที่สามารถหั่นได้ พวกมันไม่เพียงแต่จะให้ใบอ่อนแก่คุณตลอดฤดูหนาวเท่านั้น แต่บางใบยังเพิ่มการเจริญเติบโตอย่างทวีคูณเมื่อฤดูหนาวมาถึง เพื่อปกป้องพวกมันจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว คุณสามารถปกปิดพวกมันและปล่อยให้พวกมันเติบโตไปจนสุดทาง

มีสลัดมากมายหลายชนิด และคุณสามารถใช้มันในสลัดและผัก และเพลิดเพลินกับสลัดฤดูหนาวที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากสวนผัก

15) ถั่ว

ถั่วเป็นพืชผลที่ทนทานและเหมาะสำหรับปลูกในฤดูหนาว หากคุณปลูกในเดือนตุลาคม คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นฤดูร้อน พวกเขาสามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาว และในต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเก็บเกี่ยวถั่วได้ มีพันธุ์ดีมากมายและสามารถบริโภคได้หลายวิธี

และคุณเติบโตอะไรในเดือนตุลาคม