10 ไมโครกรีน ไมโครกรีน หรือเมล็ดที่แตกหน่อที่จะเติบโต

ค้นพบผักใบเขียวและสมุนไพรหอม 10 ชนิดที่เหมาะสำหรับการปลูกในไมโครกรีน

ไมโครกรีนช่วยเพิ่มสารอาหารและรสชาติให้กับจานของเรา และสามารถปลูกได้จากเมล็ดภายในเวลาเพียงสัปดาห์เดียว

ไมโครกรีนหรือไมโครลีฟเป็นต้นกล้าของสมุนไพรและพืชที่มีใบ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วเราไม่จำเป็นต้องเติบโตจนเต็มขนาดก่อนเก็บเกี่ยว ไมโครกรีนนั้นรวดเร็ว ง่าย และใช้พื้นที่น้อยมาก คุณสามารถปลูกไว้บนขอบหน้าต่างซึ่งเหมาะ

ดูวิธีปลูกไมโครกรีนได้ที่ด้านล่าง เลือกผักใบเขียวและสมุนไพรที่มีรสชาติดีเมื่อโตเต็มที่ และคุณจะพบรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นในรูปแบบไมโคร

นี่คือ 10 ต้นกล้าที่ดีที่สุดที่จะเติบโต

1 หัวไชเท้า

ใบไม้ที่สวยที่สุดและเติบโตเร็วที่สุด ใบหนึ่ง มีก้านสีแดงและรสอ่อนๆ เหมาะมากสำหรับทำแซนด์วิชและผัดกับเฟรนช์ฟรายส์

คุณสามารถรับหัวไชเท้าอ่อนได้ในเวลาเพียง 7 วัน

2 ผักชี

สามารถเพิ่มใบรสชาติเล็กๆ ลงในแกง ซุปก๋วยเตี๋ยว และผัด – ไม่จำเป็นต้องสับ

คุณสามารถรับใบผักชีอ่อนได้ในเวลาเพียง 14 วัน

3 บรอกโคลี

ไมโครบร็อคโคลี่แตกต่างจากพืชที่โตเต็มวัยมาก มีรสเผ็ดที่จะสลัดและไข่เจียว

คุณสามารถรับใบบรอกโคลีอ่อนได้ในเวลาเพียง 7 วัน

4 ผักโขม

ใบผักโขมมีรสหวานและอุดมไปด้วยสารอาหาร เหมาะสำหรับสลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผัดกับใบพริกไทยอื่นๆ หรือโยนลงในรีซอตโตหรือไข่เจียว

คุณสามารถรับใบผักโขมในเวลาเพียง 10 วัน

5 arugula

การปลูกใบไมโครจรวดสะระแหน่เป็นวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงปัญหาแมลงปีกแข็งที่อาจส่งผลต่อพืชที่โตเต็มวัย ใช้เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด

คุณสามารถรับใบ arugula ของทารกได้ในเวลาเพียง 7 วัน

6 บีทรูท

ใช้ใบที่มีก้านสีแดงของต้นบีทรูทอ่อนเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติที่หวานและกลมกล่อมให้กับสลัดผัก

คุณสามารถรับใบบีทรูทได้ในเวลาเพียง 10 วัน

7 มัสตาร์ด

เลือกพันธุ์ผักชีฝรั่งและใบแดงเพื่อความสนใจเป็นพิเศษ และเพิ่มลงในผัดของคุณและอาหารตะวันออกอื่นๆ เพื่อความเผ็ดร้อน

คุณสามารถรับเขียวมัสตาร์ดอ่อนได้ในเวลาเพียง 7 วัน

8 เม็ดยี่หร่า

ยี่หร่าขนาดเล็กหลีกเลี่ยงนิสัยที่ไม่ดีของพืชที่โตแล้วที่จะออกดอกเร็วเกินไป แต่มีความเข้มของยี่หร่าที่คุณต้องการ ทาให้ทั่วตัวปลาหรือผสมกับพาสต้าหรือรีซอตโต้

คุณสามารถรับใบยี่หร่าอ่อนได้ในเวลาเพียง 10 วัน

9 เลอ มิซูน่า

Micro mizuna เป็นอีกหนึ่งพืชที่เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งเหมาะสำหรับการเพิ่มคำใบ้สีเขียวและพริกไทยเล็กน้อยในสลัดและอาหารเอเชียเช่นผัด

คุณสามารถรับใบมิซูมะอ่อนได้ในเวลาเพียง 7 วัน

10 บาซิลิสก์

โหระพาขนาดเล็กที่มีรสชาติสูงนั้นเติบโตได้ง่ายกว่าพืชที่โตแล้วซึ่งมีแนวโน้มที่จะเน่าเปื่อยและโรคราแป้ง ใบโหระพาอ่อนนั้นอร่อย และถ้าคุณโปรยลงบนสลัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า มันจะได้ผล มองหาพันธุ์สีม่วงเพื่อให้ได้สีที่มากขึ้น

คุณสามารถรับใบโหระพาอ่อนได้ในเวลาเพียง 10 วัน