10 เหตุผล ในการสร้างสวนผักของคุณเอง

คุณเคยคิดที่จะปลูกผักของคุณเองหรือไม่?

การสร้างสวนผักของคุณเองเป็นมากกว่าผักที่มีให้เลือกมากมายในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง แต่ยังมีประโยชน์มากมายที่เราได้รับและฉันแนะนำให้คุณค้นพบและเพียงแค่ตระหนักถ้าคุณไม่ได้ทำ ยังไม่ได้ กรณี.

10 เหตุผลที่คุณควรปลูกผักสวนครัวในปีนี้!

1) ผักสดจากสวนมีรสชาติดีกว่าผักที่ซื้อจากร้านมาก

หากคุณไม่เคยกินมะเขือเทศจากสวนที่อุ่นเล็กน้อยจากแสงแดดในฤดูร้อน แสดงว่าคุณพลาดบางสิ่งบางอย่างไปจริงๆ

ผักจากร้านค้าจะถูกเก็บก่อนจะสุก จากนั้นจึงจัดส่งไปที่ร้านขายของชำโดยจะ “ทำให้สุก” ในกล่อง เป็นผลให้เรารู้ดีว่ามันไม่สุกจริงๆ เมื่อปล่อยให้สุกบนต้นพืช พวกเขาจะเต็มไปด้วยรสชาติที่ไม่สามารถเทียบได้กับสิ่งที่คุณได้รับจากร้าน

หากคุณไม่มีพื้นที่สำหรับทำสวน ตลาดของเกษตรกรจะนำเสนอผักที่มีรสชาติสดใหม่เหมือนที่เก็บมาในเช้าวันนั้นและคุณจะติดใจ!

2) ผักสวนครัวคงความสดได้นานขึ้น

สิ่งนี้เป็นสิ่งที่ต้องใช้เวลาพอสมควรกว่าจะบรรลุผลสำเร็จ และฉันรู้เรื่องนี้หลังจากสิ้นสุดฤดูร้อนและซื้อผักที่ร้านเท่านั้น พวกเขาเริ่มอ่อนตัวลงภายในสองสามวัน

ฉันเคยมีสัปดาห์ดีๆ กับผักจากสวนของฉัน เนื่องจากเก็บผักที่เก็บได้หนึ่งหรือสองสัปดาห์ก่อนที่จะถึงชั้นวาง ฉันจึงสูญเสียอายุการเก็บเมื่อเก็บผักจากสวนของฉันเอง

3) มีให้เลือกหลากหลายแบบไม่รู้จบ

แม้ว่าคุณจะไม่เคยมองถึงความเป็นไปได้ คุณก็สามารถรับผักต่างๆ มากมายจากเรือนเพาะชำในพื้นที่ของคุณ

ในร้านขายของชำ คุณมีมะเขือเทศให้เลือกถึง 5 ชนิด เมื่อคุณไปซื้อต้นไม้ มีหลายสิบชนิด และถ้าดูจากเมล็ดก็มีให้เลือกหลายร้อยเมล็ด

สิ่งหนึ่งที่เราชอบทำคือลองทำสิ่งใหม่ๆ…เพราะเราทำได้! ถ้าเด็กๆ ต้องการแครอทสีม่วง เราก็ปลูกแครอทสีม่วง ถ้าเจอบวบพันธุ์ใหม่เราก็ลอง

การปลูกผักของเราเองหมายความว่าเราไม่ได้จำกัดอยู่แค่สิ่งที่ร้านขายของชำคิดว่าเราต้องการ

4) มันไม่แพงมากสำหรับผักอินทรีย์

ฉันยอมรับว่าฉันไม่ได้ซื้อผลไม้และผักออร์แกนิกทั้งหมดตลอดเวลา เรามีผักและผลไม้มากมาย และฉันไม่มีงบประมาณซื้อของ

แต่เมื่อพูดถึงการทำสวน ฉันพยายามรักษามันให้เป็นแบบออร์แกนิกเพราะมันไม่แพงมากจริงๆ

ฉันใช้ปุ๋ยอินทรีย์และสารปรับสภาพดิน และเมื่อฉันเปรียบเทียบค่าใช้จ่ายของปุ๋ยเหล่านี้กับปุ๋ยที่ไม่ใช่อินทรีย์ ราคาเมล็ดพืชต่างกันน้อยมากเมื่อคุณนึกถึงอาหารที่คุณได้รับจากห่อเล็กๆ แต่ละห่อซึ่งมันคุ้มค่าแน่นอน

แต่ถึงแม้ว่าคุณจะไม่ได้ซื้อเมล็ดพืชและพืชออร์แกนิกก็ตาม ถ้าคุณไม่ฉีดพ่นสารเคมี คุณก็จะดีกว่าการซื้อผักที่ไม่ใช่ออร์แกนิกจากร้านค้า

5) คุณจะมีความสุขที่ได้กินผักของคุณ

เป็นเรื่องตลกที่ลูกๆ ของฉันชอบกินผักจากสวนของเรามากจนฉันไม่สามารถให้พวกเขากินอย่างอื่นได้ หากพวกเขาเห็นมันเติบโต พวกเขาตื่นเต้นที่จะกินมันในภายหลัง

เด็ก ๆ จะขออาหารพร้อมบะหมี่บวบ ทั้งหมดเป็นเพราะพวกเขาตื่นเต้นมากที่ได้กินอาหารที่พวกเขาช่วยให้เติบโต

และแม้ว่าคุณจะไม่มีลูก คุณก็จะตื่นเต้นมากขึ้นที่จะเติมความดีงามจากสวนของคุณให้เต็มจาน หากคุณเคยตั้งเป้าหมายที่จะกินผักมากขึ้น การสร้างสวนผักคือคำตอบ!

6) คุณจะได้เรียนรู้งานอดิเรกใหม่ที่มีประโยชน์มาก

ฉันคิดว่ามันดีเสมอที่จะเรียนรู้บางสิ่งที่อาจเป็นประโยชน์ในยามวิกฤต

ฉันหวังว่าจะได้ไม่ต้องพึ่งพาความสามารถของฉันในการปลูกอาหารเองทั้งหมด แต่ถ้าผมต้องทำ ผมก็มีความรู้ที่จะทำ และอาจมีไก่และแพะสองสามตัวที่จะเรียนรู้วิธีดูแลพวกมันและเป็นอิสระมากขึ้น!

7) คุณจะมีอาหารเพียงพอเสมอ แม้ว่าคุณจะไม่ต้องการไปซื้อของชำก็ตาม

มีบางวันที่ฉันไม่อยากออกจากบ้าน

เมื่อฉันมีอาหารในสวนของฉันที่จะเก็บเกี่ยว ฉันสามารถหลีกเลี่ยงการซื้อของได้เพราะฉันรู้ว่าฉันสามารถทำอาหารเย็นที่ดีได้

อาหารเย็นที่ง่ายที่สุดซึ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพและไม่ต้องเดินทางไปที่ร้านคืออันดับต้น ๆ

8) สามารถเก็บอาหารไว้กินได้ในช่วงปลายปี

นี่เป็นสิ่งที่ฉันเรียนรู้จากพ่อแม่เมื่อฉันยังเด็ก เราปลูกในสวนขนาดใหญ่ จากนั้นใช้เวลาตลอดทั้งเดือนสิงหาคมและกันยายนในการเก็บรักษาและปรับสภาพการเก็บเกี่ยว

ในแต่ละปี ฉันสามารถมีมะเขือเทศให้เพียงพอสำหรับช่วงที่เหลือของปี ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องซื้อมะเขือเทศ อีกหนึ่งทักษะที่ยอดเยี่ยมที่ควรมีและวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปล่อยให้สวนของคุณเลี้ยงคุณได้แม้ว่าฤดูปลูกจะสิ้นสุดลง

9) เขาสอนเกี่ยวกับงาน ความยาก และอันตรายของมัน

การทำสวนมักจะทำงานหนัก! แต่งานที่เราเรียนรู้ในสวนตอนเด็กหรือวัยรุ่นจะทำให้เราเป็นคนงานที่ดีขึ้นในฐานะผู้ใหญ่

เป็นเพียงสิ่งที่ต้องเรียนรู้ น่าเสียดายที่เด็กจำนวนมากในทุกวันนี้ไม่ได้รับโอกาสในการเรียนรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณใส่เหงื่อออกจริงๆ ปวดหลัง และมีแผลพุพองที่มือ ฉันหวังว่าลูก ๆ ของฉันจะได้รับประโยชน์เล็กน้อยจากการช่วยเหลือฉันในสวนทุกปี

10) ความภาคภูมิใจ

ฉันตื่นเต้นทุกปีเมื่อเมล็ดเล็กๆ เหล่านี้เริ่มแตกหน่อ ฉันสาบานว่าเป็นเรื่องมหัศจรรย์ที่พืชขนาดปกติสามารถเติบโตได้จากเมล็ดขนาดเล็กเช่นนี้ แล้วโรงงานแห่งนี้ก็สามารถผลิตอาหารได้มากพอที่จะเลี้ยงครอบครัว เพื่อนฝูง และเพื่อนบ้านของฉันได้!

ฉันตื่นเต้นมากที่ได้เห็นมันเติบโตจนฉันตรวจสวนของฉันทุกวัน! จากนั้นฉันก็ถ่ายรูปทุกประเภท มันเจ๋งมากที่สามารถทำได้มากด้วยน้อย และฉันคิดว่าการภูมิใจในบางสิ่งนั้นเป็นสิ่งที่ดี!

ฉันหวังว่าฉันจะเกลี้ยกล่อมคุณหากจำเป็น เหตุผลของคุณในการสร้างหรือต้องการสร้างสวนผักของคุณเองมีอะไรบ้าง