เดือนมิถุนายนเป็นเดือนที่ยุ่งมากเมื่อคุณมีสวนและยิ่งกว่านั้นเมื่อเป็นเรื่องของแปลงผัก
นอกจากนี้ยังเป็นเดือนที่สภาพอากาศแปรปรวนได้มาก แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบางครั้งเริ่มรุนแรงในบางภูมิภาค มิฉะนั้นคลื่นความร้อนจะเริ่มโหมกระหน่ำ
วันนี้ฉันแนะนำให้คุณเรียกดูกิจกรรมที่ต้องทำในสวนผักในเดือนมิถุนายน:
หากอากาศร้อนและแห้ง ให้รดน้ำผักให้ทั่วด้วยสเปรย์ฉีดบางๆ ทุกๆ สองสามวัน การรดน้ำหนึ่งครั้งดีกว่าการรดน้ำเล็กน้อยหลายครั้ง ซึ่งอาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี หากคุณไม่มีเวลาหรือมีน้ำเพียงพอ ให้ให้ความสำคัญกับต้นกล้า เช่นเดียวกับพืชที่ปลูกในกระถาง ภาชนะ และเครื่องปลูก นอกจากนี้ มะเขือเทศ ผักกาดหอม ขึ้นฉ่าย และหัวไชเท้ายังทนต่อความแห้งแล้งได้น้อยกว่าชนิดอื่นๆ เช่น พาร์สนิป กะหล่ำดาว และถั่วงอกซาวอย ดังนั้นควรรดน้ำให้เหมาะสม
การหว่านผัก: เมล็ดพันธุ์ผักชนิดใดที่จะหว่านในเดือนมิถุนายน?
ดำเนินการหว่านผักกาดหอมอย่างต่อเนื่องและทำการหว่านเมล็ดถั่วเขียวและถั่วลันเตาในขั้นสุดท้าย หว่านถั่วที่สุกเร็ว คุณจะได้เก็บเกี่ยวถั่วก่อนคืนฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศหนาวเย็น คุณยังสามารถยืดเวลาฤดูกาลได้ด้วยการป้องกันแบบกระดิ่งเมื่ออากาศเย็น
ปลูกผักที่มีราก เช่น แครอท หัวบีท kohlrabi รูตาบากัส และหัวผักกาดต่อไปเพื่อให้มีพืชผลในฤดูหนาว เดือนมิถุนายนเป็นเดือนที่ดีในการหว่านผักกาดขาว คุณสามารถหว่านผักโขมสำหรับฤดูหนาวและผักใบฤดูใบไม้ผลิที่เป็นที่นิยม สลัดฤดูหนาวสามารถเริ่มได้ด้วยการหว่านชิกโครีและปลายเดือนมิถุนายน ที่หว่านเมื่อเดือนที่แล้วสามารถทำให้ผอมบางได้
การทำให้ผอมบางและการย้ายกล้าในขั้นสุดท้ายจะเริ่มแซงหน้าการเพาะเมล็ดเป็นกิจกรรมหลักที่ด้านหน้าผัก ปฏิบัติต่อพืชผลที่อ่อนโยนก่อนหากคุณถูกกดดันให้เวลา ผักกาดหอมและมะเขือเทศมีวงจรชีวิตที่สั้นกว่าไม้กางเขนมาก
เมื่อแครอทหั่นบาง ๆ ต้องแน่ใจว่าดินรอบ ๆ ต้นไม้ที่เหลือแน่นเพื่อยับยั้งแมลงวันแครอท ขจัดความผอมบางเสมอเพราะจะดึงดูดแมลงวันแครอทด้วย
ผักชนิดใดที่จะปลูกในเดือนมิถุนายน:
เมื่อคุณแน่ใจว่าน้ำค้างแข็งจบลงแล้ว ให้ปลูกมะเขือเทศ มะเขือม่วง พริก ข้าวโพดหวาน และถั่วเขียว
มะเขือเทศกลางแจ้งควรสูง 15 ถึง 23 ซม. โดยที่ดอกแรกแทบไม่เห็น ให้ที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีที่กำบังมากที่สุดที่พวกเขาหาได้ และจัดหาเสาสูงสำหรับต้นไม้แต่ละต้น
พืชตระกูลกะหล่ำ บรอกโคลี คะน้า กะหล่ำดาว กะหล่ำดอก และกะหล่ำปลีอื่นๆ ทันทีที่ต้นกล้ามีใบจริงสี่หรือห้าใบ
มีหลายวิธีในการปลูกกระเทียมหอมเพื่อให้พวกเขาได้รับสารฟอกขาวตามต้องการ สามารถปลูกในร่องลึก 30 ซม. ที่มีการให้ปุ๋ยอย่างดี ซึ่งจะค่อยๆ เติมดินเมื่อกระเทียมหอมเติบโต คุณยังสามารถปลูกมันให้แบนแล้วจัดหาปลอกคอกระดาษหรือกระดาษแข็งในภายหลัง โดยใช้สิ่งสกปรกจับเข้าที่ วิธีสุดท้ายและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือการทำหลุมลึกประมาณ 15 ซม. วางต้นไม้ในนั้นแล้วเติมน้ำลงในรู นี่จะเพียงพอแล้วที่จะทำให้ต้นหอมอ่อนลงบนพื้นโดยไม่ทำให้แข็งอีกต่อไป และเมื่อเวลาผ่านไปหลายสัปดาห์ มันก็จะเติบโตและเติมลงในรู
หากคุณไม่มีเวลาหว่านกระเทียมหอมและไม้กางเขน คุณสามารถซื้อต้นกล้าได้จากสถานรับเลี้ยงเด็กหรือศูนย์สวน เลือกพืชสดและติดตั้งในตำแหน่งใหม่โดยเร็วที่สุด หากคุณกำลังปลูกคื่นฉ่ายฤดูหนาว ต้องมีร่องลึก ร่องลึกค่อยๆ เติมเข้าไปเพื่อลวกขึ้นฉ่าย และคุณสามารถใช้ดินปลูกระหว่างร่องลึกเพื่อจับพืชผลได้
ผักใดที่จะเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายน:
คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักกาดหอมที่หว่านก่อนในเดือนนี้ และมันฝรั่งต้นควรจะพร้อม อย่ายกของเกินความจำเป็นในหนึ่งวันเพราะรสชาติที่สดใหม่จะสูญเสียไปอย่างรวดเร็ว
หัวหอมที่ปลูกเมื่อฤดูใบไม้ร่วงที่แล้วจะพร้อมอีกครั้งใช้เฉพาะสิ่งที่คุณต้องการในหนึ่งวัน
ถั่วลันเตาตกสามารถเก็บได้ในขณะนี้ เก็บเกี่ยวตั้งแต่ยังเล็กและอ่อนโยนเพื่อส่งเสริมให้มีอุปทานที่มั่นคง
ในช่วงปลายเดือน หยุดเก็บหน่อไม้ฝรั่งและปล่อยให้ใบที่มีลักษณะเหมือนเฟิร์นงอกงามและสร้างรากขึ้นสำหรับปีหน้า หยุดดึงรูบาร์บในเดือนมิถุนายนด้วย เพื่อให้พืชมีเวลาพักฟื้นตลอดฤดูปลูกที่เหลือ
สิ่งอื่น ๆ ที่ต้องทำในสวนผักในเดือนมิถุนายน:
คื่นฉ่ายเป็นพืชที่กระหายน้ำเป็นพิเศษและไม่ควรปล่อยให้แห้ง ระวังแมลงวันขึ้นฉ่ายซึ่งมีตุ่มน้ำสีน้ำตาลบนใบ ฉีดพ่นถ้าจำเป็น
ในช่วงปลายเดือนมิถุนายน หอมแดงที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มบวม ค่อยๆ ขูดดินจากคอของหลอดไฟเพื่อให้ได้รับความร้อนและแสง
แนบถั่วเขียวต่อไปและตรวจสอบว่าทุกอย่างเรียบร้อยดีกับที่รองรับ
อาร์ติโช้คของเยรูซาเล็มอาจต้องปักหลักในตอนนี้ หากพวกมันเติบโตในที่ที่มีลมแรงมาก
ค่อยๆปลูกมันฝรั่งหลักในเดือนนี้ให้เสร็จ
ถั่ว :
เมื่อดอกด้านล่างของต้นถั่วปากกว้างกลายเป็นฝักยาว 8-10 ซม. แล้ว ให้บีบยอดของพืชออกเพื่อไม่ให้ต้นสูงเกินความจำเป็น นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้แมลงหวี่ดำที่น่ากลัวมารวมกันบนยอดอ่อน เพลี้ยสีดำนี้ ซึ่งเกือบจะรบกวนจุดการเจริญเติบโตของถั่ว สามารถทำให้พืชอ่อนแอได้อย่างรุนแรงหากไม่ได้รับการรักษา
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา:
คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวสมุนไพรได้ตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงฤดูร้อน เลือกและใช้สมุนไพรสดในการปรุงอาหารตามต้องการ เพราะจะอร่อยที่สุดเมื่อเก็บตอนอ่อน หากคุณเก็บสมุนไพรเพื่อทำให้แห้ง ให้ทำก่อนดอกไม้บานในวันที่แดดจัด
ในการทำให้หญ้าใบกว้างแห้ง ให้เอาใบออกจากลำต้นแล้วเกลี่ยบนถาดลวดเพื่อให้อากาศไหลเวียนได้รอบตัว มิฉะนั้น ให้จัดวางบนแผ่นกระดาษ หญ้าใบเล็กควรมัดเป็นมัด แล้วห่อแบบหลวมๆ ด้วยวัสดุที่มีรูพรุน เช่น มัสลิน เพื่อป้องกันฝุ่น คุณสามารถทำให้พวงแห้งโดยห้อยคว่ำให้แห้งในที่อบอุ่น มืด และโปร่งสบายที่อุณหภูมิ 18-21°C คุณยังสามารถกระจายพวกมันเป็นชั้นเดียวบนถาดแล้ววางในเตาอบที่ต่ำโดยที่ประตูเตาอบเปิดอยู่ เพื่อให้อุณหภูมิไม่เกิน 32°C เมื่อสมุนไพรแห้งสนิทและกรอบแล้ว ให้ขยี้มันระหว่างกระดาษสองแผ่น แล้วเก็บในภาชนะสุญญากาศที่มีฉลากปิดให้ห่างจากแสง
มิ้นต์ โหระพา กุ้ยช่าย ทาร์รากอน และผักชีฝรั่งสามารถแช่แข็งได้ ลวกสมุนไพร (ยกเว้นผักชีฝรั่ง) ในน้ำเดือด 30 วินาที แล้วแช่น้ำเย็นจัดอีก 30 วินาที ระบายให้ทั่วและแช่แข็งในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท หรือคุณสามารถแช่แข็งในน้ำในถาดน้ำแข็ง เมื่อแช่แข็งแล้ว สมุนไพรก้อนสามารถพลิกกลับและใส่ในถุงและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ลูกบาศก์จะจัดเตรียมส่วนที่เหมาะที่จะใช้ในการปรุงอาหาร
ขอให้โชคดี !
